蚂蚁庄园浓白色的羊肉汤骨头汤白色主要是什么

每次家里熬制骨头汤、羊肉汤的时候都会出现白色的漂浮物，那么这个白色的漂浮物到底是什么东西呢？接下来我们就来看看这个白色的东西是什么吧。

【12月10日答案最新答案】

蚂蚁庄园浓白色的羊肉汤骨头汤白色主要是什么

问题：浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么

选项A、脂肪 选项B、蛋白质

答案：选择A、脂肪。

解析：

1、在这些汤中的白色物质都是漂浮在水中的，所以这个白色物质是脂肪而不是蛋白质。

2、这些白色物质主要是脂肪被加热以后，进行了乳化，形成了脂肪液体附在水上。

3、这样也就变成了白色的汤水，越是白色的汤水其中所含有的脂肪含量就越高哦。

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